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英敏特發布《2023中國消費者》報告，國內旅行成今年消費目標之首

2023-08-02 10:10:17 來源：北青網-北京青年報

英敏特年度報告《2023中國消費者》總結了過去一年中國經濟發展狀況、人口結構變化以及消費者生活方式和態度的趨勢。報告顯示，人們需要時間療愈心靈、與外界重新建立聯系并重拾生活中的自信。他們對于療愈身心的渴望可成為2023年的增長動力。甚至，對于消費者2023年生活目標的調研中發現，國內旅行重新被列入消費者的計劃之中，并居首位（20%），賺錢（16%）和存錢（6%）均排名靠前。

(資料圖片僅供參考)

同時，消費者將持續關注產品價值。雖然他們改善生活品質的需求一直存在，但其謹慎且節儉的消費意愿將在近期內保持強勁。

英敏特估計2022年消費支出總額達到44.182萬億元人民幣，較2021年減少2.4%。受到新冠疫情的影響，消費者在基本生活品類上花費更多。相較于2021年，消費者于2022年的基本生活消費支出占比略有提高。他們在前四大支出品類（金融及住房、家用食品、服裝及配飾和交通出行）上的消費在整體支出的比例從58%增至60%。

大多數非必要支出和接觸型消費品類于2022年出現下滑，如旅游度假、休閑娛樂、服裝及配飾、美容及個人護理、餐飲娛樂渠道飲用酒類和餐飲服務等。同時，“新冠恐懼癥”也帶動了衛生和身心健康相關的需求，進而驅動醫藥產品、家用食品、居家飲用酒類和家庭護理用品于2022年的增長。

英敏特高級研究分析師張鵬俊表示，“品牌有必要傳遞關懷和暖意。為產品和服務添加“療愈”價值以及在營銷宣傳中傳達信心可幫助品牌與消費者建立聯系。并且，瞄準大眾消費者的品牌不妨突顯其產品的多功能特質和耐用性，且需嚴格把控供應鏈管理和成本以便提供價格合理的高品質產品/服務。”

長遠來看，消費仍將成為中國經濟發展的中流砥柱。主要經濟指標（如可支配收入增長和就業形勢的改善）的穩步增長將支持消費者支出的長期增長。除了必需品類（如個人和家庭護理用品、家用食品飲料、醫藥產品等）的增長之外，健康、家居用品和休閑方面的支出也將獲得更多關注。經歷3年的新冠疫情后，消費者希望擁抱更具松弛感的生活方式，從緊張的形勢中緩慢地恢復。

本次，英敏特2023中國消費者報告覆蓋了14大消費品類的消費者支出情況，分析了各品類未來的發展機遇，其中包括五大行業：

家用食品：挖掘益生菌在非乳制品細分中的機遇

“兒童食品飲料市場受到矚目。根據英敏特的觀察，過去一年，不同品類的品牌開始推出專為兒童設計的營養強化產品。同時，得益于消費者對于營養健康需求的持續關注，乳制品成為2022年的最大贏家，冷藏純牛奶和奶酪則再次成為增長最快的前兩大子品類。

對于長期預測，家用食品消費支出總額預計將沿著疫情前的增長軌跡，在2027年穩步增長至10.346萬億元人民幣，2022-2027年的年均復合增長率為5%。政府穩定食品價格的措施，以及消費者對帶有有益健康特質的高品質家用食品的持續追求將很大程度上影響其長期增長。

當然，隨著市場教育的成熟，英敏特觀察到益生菌在不同品類的應用逐漸增長，消費者對益生菌的興趣也延伸至乳制品以外的品類。根據英敏特《零食消費趨勢——中國，2022年》報告，帶“益生菌”宣稱的零食新品比例有所上升。48%的被訪者表示愿意為可補充特定營養物質（如益生菌、維生素）的堅果和種子類零食支付溢價。不過，益生菌的功能性益處很大程度上尚未被開發。除了受到廣泛認可的功能（如幫助消化和增強免疫力），品牌可進一步利用益生菌的小眾功能以滲透更多食品細分。例如，有益大腦健康可成為具有潛力的方向。這是因為在有助于提升大腦功能的成分中，57%的被訪者希望增加益生菌的日常攝入量。”

美容及個人護理：關注對整體身心健康的需求

“經歷2022年的下滑之后，美容及個人護理品類預計在2023年復蘇。這得益于消費者信心的逐漸回升以及他們對整體身心健康的追求。不過，由于消費者日趨精明，且尋求證據以證明產品價格的合理性，他們對美容及個人護理產品的要求也越來越高。隨著消費者越來越關注其整體健康，他們會繼續積累美容及個人護理相關的知識。如今，消費者愈加了解自己，包括膚質、頭皮敏感性、口腔問題等方方面面。鑒于此，選擇最合適的產品已經成為消費者購買所有美容及個人護理產品時最重要的考慮因素之一。

此外，消費者對科技賦能美容的追求也反映在他們對研究背景和技術的興趣。正如英敏特《女士面部護膚品——中國，2022年》

報告所述，“知名的研發團隊研發”、“有生物科技背景”和“實驗室測評數據支持”可吸引近90%注重功效的女性。因此，科研背景和新興科技有助于滿足消費者對科技賦能美容的需求。”

餐飲服務（外出就餐和外賣外帶）：讓營養價值和功能性益處更可見

新冠疫情的反彈影響了堂食消費，導致餐飲服務的消費支出于2022年下降8%。不過，該品類預計于2023年回升至近疫情前水平。疫情加速推動品牌在數字服務上的應用，國潮趨勢的流行也促使品牌深入探索小眾本土地域風味和時令食材。如今，疫情的封控措施已解除，線下門店客流隨之回歸，餐飲服務門店務必提供多功能空間以切入特定目標客群的靈活生活方式。

消費者的健康意識和改善身心健康的動力在疫情時期大有提升。有益健康產品對消費者的吸引力將促使品牌更加公開透明地展示健康信息，并推出更多營養強化解決方案，甚至包括通常被認為與縱享消費掛鉤的品類，英敏特《菜單洞察——茶飲店——中國，2022年》報告顯示，大多數消費者認為茶飲店有必要提供茶飲中添加的各小料的營養信息，且75%的消費者更傾向于選擇具有滋補養生功效的茶飲，這也呼應了英敏特趨勢《整體健康和諧》（Total Wellbeing）。

交通出行：自駕游帶來的全新市場機遇

根據英敏特《汽車使用習慣——中國，2022年》報告，在疫情的大背景下，消費者對自駕游的興趣明顯提升，并且出游半徑更周邊，且更深入鄉村。一個很重要的變化是，車主們受到種草文化的影響，開啟了“先囤后玩”模式。疫情促進了人們線上觀看直播或短視頻，以及分享自身的感受和經歷的頻率。部分線上平臺（例如攜程）推出了創作激勵計劃，鼓勵用戶進行分享。社交媒體上分享的秀美圖片和實用的建議，對很多車主接下來要進行的自駕旅行出行計劃產生了影響。

另一方面，疫情也讓人們對出行更加謹慎。自疫情開始，人們傾向于為自駕游制定更周密的計劃和安排，包括購買必要的設備以及規劃路線。為回應此類需求，部分汽車品牌推出了一系列工具，來幫助車主及其家人享受旅途。

休閑娛樂：創建城市綠色空間，幫助年輕家庭放松并享受生活

休閑娛樂消費在2022年有所緊縮，但得益于防疫政策的放寬和人們的‘報復性消費，預測將于2023年有所反彈。基于此，休閑娛樂市場參與者——不論是線上還是線下——需要精確瞄準消費者通過小額消費尋求即時放松或縱享的時刻。‘娛樂向好’和‘接觸大自然’是產品/服務優化過程中需要重點投資的關鍵領域。比如，消費者的興趣領域不局限在戶外活動，也包括去能夠輕松到達的城市生態空間（如綠色購物中心）、打造家庭花園，以及了解有關植物和花草的知識。這一趨勢符合英敏特2030年全球消費者趨勢所述，即城市和鄉村空間“再野化”將在下一個10年間持續拓展。在規劃家庭休閑活動時，家長通常希望避免無聊的流程，因此，休閑場所需要有創意地對其自然景觀以及活動安排定期更新，融入更多樣化的室內園藝元素（如種植和收獲季節性植物、從農場/花園到餐桌的餐飲體驗等）。

關于英敏特

英敏特洞悉消費者需求,解讀深層原因。作為全球領先的市場研究咨詢公司，我們分析消費者、市場、產品創新和競爭格局,提供對全球和地方經濟的獨特視角。自1972年成立以來，我們的預測型分析和專業推薦已幫助客戶更迅速地制定更明智的商業決策。英敏特助力企業和人才成長。如需了解更多，歡迎訪問英敏特官網。

責任編輯：任芯儀(EN063)

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